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109產投「烘焙食品基礎應用班」109/2/7開始報名

產業人才投資方案:在職者由政府補助80%~100%之訓練費用。

線上報名(請至台灣就業通):https://ojt.wda.gov.tw/ClassSearch/Detail?OCID=127968&plantype=1

課程相關資訊

課程代碼: 127968
課程名稱: 烘焙食品基礎應用班
學分數: 非學分班
師資介紹: 龔靜宜 老師
學歷:台灣首府大學   休閒管理學系碩士班
專長:製作西點蛋糕、麵包、餅乾、中式麵食加工酥(油)皮、糕(漿)皮類食品、水調(或)麵類、發麵類

劉婉伊 老師
學歷:台灣首府大學   餐旅管理學系
專長:麵包、餅乾、中式麵食加工酥(油)皮、糕(漿)皮類食品、水調(或)麵類、發麵類
縣 市 別: 臺南市
訓練計畫: 產業人才投資方案
所屬計畫: 產業人才投資計畫
訓練班別: 烘焙食品基礎應用班(目前尚未開始報名)
報名繳費方式: 1.報名時應先繳全額訓練費用   12,250
訓練費用:
  • 學員負擔:2,450
  • 政府負擔:9,800
  • 每班人數:20 人
  • 訓練時數:80 小時
訓練性質: 在職
報名日期 : 109/02/07 12:00 ~ 109/03/04 18:00 (若開放報名時間超過1個月以上,表示本班曾變更訓練期間)
預定訓練起訖日期: 109/03/07 ~ 109/04/12
訓練期限 : 1-3個月
上課日期 授課時間 時數 課程進度/內容 授課師資
109/03/07(星期六) 08:00~09:00 1 食品安全與衛生 龔靜宜
109/03/07(星期六) 09:00~12:00 3 一口酥、鳳梨酥示範教學與實作 龔靜宜
109/03/07(星期六) 13:00~17:00 4 檸檬火山、燕麥巧克力餅乾示範教學與實作 龔靜宜
109/03/08(星期日) 08:00~12:00 4 月見蛋糕、巧克力餅乾示範教學與實作 龔靜宜
109/03/08(星期日) 13:00~17:00 4 小布俐、巧克力玉米脆片示範教學與實作 龔靜宜
109/03/14(星期六) 08:00~12:00 4 藍莓馬芬、法式巧克力核桃示範教學與實作 龔靜宜
109/03/14(星期六) 13:00~17:00 4 果醬夾心蛋糕餅、桂圓葡萄蛋糕示範教學與實作 龔靜宜
109/03/15(星期日) 08:00~12:00 4 義大利脆餅、糖鼓燒餅示範教學與實作 龔靜宜
109/03/15(星期日) 13:00~17:00 4 蒸雞蛋布丁、黑豆腰果巧酥示範教學與實作 龔靜宜
109/03/21(星期六) 08:00~12:00 4 德國布丁、麻糬示範教學與實作 龔靜宜
109/03/21(星期六) 13:00~17:00 4 德杏仁瓦片、巧克力馬芬示範教學與實作 龔靜宜
109/03/22(星期日) 08:00~12:00 4 圓頂奶油吐司、紅豆甜麵包示範教學與實作 龔靜宜
109/03/22(星期日) 13:00~17:00 4 圓頂葡萄乾吐司、奶酥甜麵包示範教學與實作 龔靜宜
109/03/28(星期六) 08:00~12:00 4 山型白吐司、布丁餡甜麵包示範教學與實作 龔靜宜
109/03/28(星期六) 13:00~17:00 4 橄欖型餐包、黑糖麻糬吐司示範教學與實作 劉婉伊
109/03/29(星期日) 08:00~12:00 4 葡萄乾燕麥紅糖小西餅、瑪琍牛奶餅乾示範教學與實作 劉婉伊
109/03/29(星期日) 13:00~17:00 4 奶油小西餅、蘇打餅乾示範教學與實作 劉婉伊
109/04/11(星期六) 08:00~12:00 4 貓舌小西餅、調味小餅乾示範教學與實作 劉婉伊
109/04/11(星期六) 13:00~17:00 4 椰子餅乾、果醬餅乾示範教學與實作 劉婉伊
109/04/12(星期日) 08:00~12:00 4 巧克力披覆甜餅乾、小藍莓慕斯示範教學與實作 劉婉伊
109/04/12(星期日) 13:00~17:00 4 長條狀鬆餅、水浴蒸烤乳酪蛋糕示範教學與實作 劉婉伊
 

 

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